Concurso de Asadores de Pescado: se conocieron los ganadores de la competencia
El certamen reunió a participantes que rindieron homenaje a la gastronomía regional y a las tradiciones de las familias ribereñas. Gonzalo Carrizo e Irineo Carrizo obtuvieron el primer premio, mientras que el segundo puesto fue compartido por dos parejas.
En el marco de la 5ª Fiesta Provincial del Sábalo y Regionales, se desarrolló una nueva edición del Concurso de Asadores de Pescado, una propuesta gastronómica que puso en valor los sabores del río, las raíces culturales y las tradiciones de las familias ribereñas.
Desde la organización destacaron la participación, la dedicación y el respeto por la cocina autóctona demostrado por cada uno de los concursantes, quienes formaron parte de una competencia que busca mantener vivas las costumbres gastronómicas transmitidas de generación en generación.
Los ganadores del concurso
La clasificación final quedó conformada de la siguiente manera:
- 1° premio: Gonzalo Carrizo e Irineo Carrizo.
- 2° premio (compartido): Víctor Omar Ramírez y César Javier Zapata; Javier Eladio Torres y María Ángeles Lares.
- 3° premio: Carlos Del Maestro y Diego Hernán Ríos.
Reconocimiento a jurados y auspiciantes
Desde la organización también expresaron su agradecimiento al jurado por la labor desarrollada durante la competencia y a las empresas e instituciones que acompañaron la propuesta.
Los auspiciantes fueron: Flecha Bus, Zenit, EMVITUR, Ink Impresiones, ENTRETUR Viajes y Turismo, Curimba, Vida Verde Vivero, Restaurant Tío Martín, Minato Candys & Café y Restaurant Reggiorio.
El concurso volvió a destacar la importancia de la gastronomía regional como parte de la identidad cultural y turística de Victoria, con el pescado de río como protagonista de una tradición que se transmite entre generaciones.
